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为了更多的咖啡消费,降低死亡率?

2019-08-11

咖啡馆

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近50万成熟人群接受了大约12年的广泛研究,显示出明显的趋势,尽管现在没有解释:当咖啡摄入量增加时,死亡风险会降低。

来自美国国家癌症研究所的研究的第一作者尼尔弗里德曼分析了这些结果以及饮用咖啡,摄入咖啡因和各种特定疾病原因之间的潜在联系。 正如在其他类似情况下发生的那样,急于得出结论并不方便。 有许多因素可能导致咖啡,疾病和死亡率之间的关联,因此有必要从更多角度深入探讨这个问题。 因此,现在没有人应该开始消费大量的咖啡,希望延长他的生命。 此外,过量食用咖啡,超出通常的最大限度,可能对健康有害,任何产品的过量消费也是如此。

还必须仔细分析咖啡,烟草和酒精的消费与咖啡因对血压和心脏功能的生理影响之间的关系,并考虑到区分的重要性。咖啡和咖啡因的影响。 接下来的步骤之一将是确定哪些咖啡和其他含咖啡因饮料的成分在什么情况下以及在什么样的健康结果中对消费者有益或有害。

Freedman团队进行的研究表明,喝咖啡的成熟人士,无论是咖啡因还是不含咖啡因(可能含有少量咖啡因,但含量低得多),显然风险较低死亡比同年龄组但不喝咖啡。 这一发现增加了其他人的观点,这也表明,在不过量消费的情况下喝咖啡可以带来健康益处。

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,但它对健康的影响尚不清楚。 该饮料含有非常多样的生物活性化合物混合物,但是它对人体的影响可能难以彼此隔离以便正确地研究它们。 在之前的研究中,在研究咖啡对癌症和心脏病等主要死亡原因的潜在影响方面,都发现了好的和坏的结果。

Freedman及其合作者获得的数据表明,在男性和女性人口的大样本中,年龄在50到71岁之间,那些过去每天喝3杯或更多杯咖啡的受试者有大约死亡的风险。与不喝酒的男性和女性相比,降低了10%。 咖啡饮用者不太可能死于心脏病,呼吸道疾病,中风,糖尿病,感染,甚至伤害和事故(在后一种情况下,显然是个人的精神和精神运动能力,这使他能够更好地维持平衡以避免跌倒,更能够避免危险的分心,并获得其他类似的优势)。

研究人员发现,咖啡消费与女性癌症死亡之间没有关联。 喝咖啡与男性死于癌症的风险略高相关,但这种相关性具有无关的统计学意义。

咖啡中研究最多的化合物是咖啡因,许多人很容易认为咖啡中唯一的活性成分是咖啡因。 然而,在上一项研究中,那些喝咖啡因咖啡因的人的结果与那些饮用不含咖啡因的咖啡的人的结果相似。

目前尚不清楚什么机制可以使咖啡保护免受死亡风险,因为咖啡含有1000多种可能影响健康的化合物。 甚至不清楚这项新研究中的发现是否反映了消费咖啡与长寿之间的真正因果关系。

因此,咖啡之谜在不久的将来仍未得到解决。 在我们澄清本研究中发现的惊人发现之前,或者至少在我们能够提出合理合理的假设之前,还需要进一步的研究。

可在: http //noticiasdelaciencia.com/not/6644/_a_mayor_consumo_de_cafe__menor_mortalidad_/

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责任编辑:楚坝